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Invertase P

इनवर्टेज़ पी

उत्पाद विवरण:

  • दिखावट Clear to slightly yellowish liquid
  • घुलनशीलता Soluble in water
  • कैस नं 9001-57-4
  • शेप
  • एप्लीकेशन
  • ईआईएनईसीएस नं 232-615-7
  • घनत्व ग्राम प्रति घन सेंटीमीटर (g/cm3)
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इनवर्टेज़ पी मूल्य और मात्रा

  • किलोग्राम/किलोग्राम
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इनवर्टेज़ पी उत्पाद की विशेषताएं

  • Food Grade
  • N/A (Enzyme is a protein)
  • ग्राम प्रति घन सेंटीमीटर (g/cm3)
  • Catalyzes the hydrolysis of sucrose to glucose and fructose; Highly active and stable in various food processing applications
  • >99%
  • Optimal activity at pH 4.5 - 5.5
  • Invertase enzyme, stabilizers, water
  • N/A (Enzyme is a protein)
  • ~270 kDa (as protein)
  • 35079090
  • N/A (Enzyme denatures rather than melting)
  • Added to sucrose solutions for the production of invert sugar syrup or to enhance sweetness and moisture retention in foods
  • Minimum 12 months under recommended storage conditions
  • Clear to slightly yellowish liquid
  • 9001-57-4
  • Soluble in water
  • 232-615-7
  • Enzyme Preparation
  • Free from common food allergens
  • 50C
  • <10 ppm
  • Compatible with most food processing enzymes
  • >9500 U/ml at 30C
  • 1 kg, 5 kg, 25 kg HDPE drums or customized
  • Non-GMO
  • Total Plate Count <5000 CFU/g; Yeast & Mould <100 CFU/g; E. coli & Salmonella: Absent
  • Complies with international food ingredient labeling regulations

इनवर्टेज़ पी व्यापार सूचना

  • प्रति सप्ताह
  • हफ़्ता
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